Рецепт сирної паски – шоколадна паска “Зебра”

Рецептів пасок і сирних пасок з кожним роком все більше.
Очі розбігаються від різноманіття смакових відтінків, кольору і хочеться приготувати все.

Ми підготували для вас ну дуже смачний рецепт сирної паски с шоколадом. Такої пасхи ви ще точно не куштували!

На паску вагою 900грамм потрібно:

• Сир 500 грам
• Вершки 33% 100мл
• Молоко 100мл
• Вершкове масло 100 грам
• Яйця 3шт
• Цукор 150 грам
• Білий шоколад 50 грам
• Кокосова стружка 20 грам
• Темний шоколад 50 грам
• В’ялена журавлина 25 грам

Приготування:

1. Змішати блендером яйця, цукор, молоко, вершки, на повільному вогні довести до кипіння, помішуючи
2. Збити блендером сир і масло
3. Об’єднати обидві суміші
4. Розділити масу навпіл
5. Шоколад розтопити і додати в кожну частину свій смак добавки
6. Форму застелити вологою марлею в два шари, викласти шарами шоколадні начинки (білий / темний / білий / темний)
7. Краями марлі накрити, покласти зверху вантаж
8. Поставити на тарілку, щоб стікала зайва рідина
9. Прибрати в холодильник на 12 годин / на ніч)
10. Готову паску перевертаємо на блюдо, прибираємо форму і марлю, прикрашаємо за бажанням

Смачного!